بطاطس بصوص الدجاج المشوى بالكيس الحرارى مقدم من شيف دينا بديع

بطاطس بصوص الدجاج المشوى فى الكيس الحراري
مقدمه من دينا بديع
مده الطهي ساعه تقريبا
مده التحضير 90 دقيقه
المقادير
اوراك دجاج
بصل
 ثومم
ذبده وزيت ذرة
ملح
فلفل
بهارات دجاج
 زعتر
سمسم
مرقه دجاج
عصير طماطم
وشرائح بطاطس
الطريقه
 أولا يشوح الدجاج بالذبده وزيت الذرة ونضيف لها ماء ساخن
ومرقه وملح وفلفل اسود وبصل مفروم وتوم
لحد نصف السوي وتنشل من الصوص جانبا
ونضع شرائح البطاطس ونزودها ماء أو مرقه أن وجد وتسوي
أما الفراخ فحنكمل سواها كالتالي
ونضع الفراخ وعليها عصير طماطم وبصل وبهارات فراخ زعتر وسمسم ونضعها بالكيس الحراري داخل صنيه وبها ماء ساخن 1ونعمل خرمين في الكيس  وعلي الفرن لتمأم النضج
وبالهنا
مديرة مجلة فلفل شطه شيف بوسى السيد