اسم الوصفة شكلمة جوز الهند
مقدمة من انتصار الحلاني
مدة التحضير ربع ساعة
مدة الطهي ربع ساعة
المقادير
4 بياض البيض
2 كوب جوز الهند
2 مل ك دقيق
كوب سكر بودرة رشة ملح رشة فانيليا
الطريقة
يضرب بياض البيض اول دقيقة على سرعة متوسطة ثم على سرعة عالية مع إضافة رشة الملح والفانيليا .يستمر الخفق للحصول على مارينج . يخلط جوز الهند مع السكر البودرة والدقيق ويضاف على المارينج تدريجيا ويقلب الخليط ب معلقة خشب. ممكن تشكيله على بكيس الحلواني على بسكويت وممكن أقراص .يشكل ويرص على صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة ترك مسافة بينهم
تخبز على درجة 160 مدة 10 دقائق من تحت و 5 دقائق من فوق .تترك لتبرد وتسقى بصوص الشوكولاتة
وكل عام وانتم بخير
مقدمة من انتصار الحلاني
مدة التحضير ربع ساعة
مدة الطهي ربع ساعة
المقادير
4 بياض البيض
2 كوب جوز الهند
2 مل ك دقيق
كوب سكر بودرة رشة ملح رشة فانيليا
الطريقة
يضرب بياض البيض اول دقيقة على سرعة متوسطة ثم على سرعة عالية مع إضافة رشة الملح والفانيليا .يستمر الخفق للحصول على مارينج . يخلط جوز الهند مع السكر البودرة والدقيق ويضاف على المارينج تدريجيا ويقلب الخليط ب معلقة خشب. ممكن تشكيله على بكيس الحلواني على بسكويت وممكن أقراص .يشكل ويرص على صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة ترك مسافة بينهم
تخبز على درجة 160 مدة 10 دقائق من تحت و 5 دقائق من فوق .تترك لتبرد وتسقى بصوص الشوكولاتة
وكل عام وانتم بخير
EmoticonEmoticon