معجنات بعجينه هشه جدا وسريعه مقدمه من الشيف امنيه ماهر

معجنات بعجينه ال 10 دقائق

المقادير

 2 ملعقه كبيره سكر 

2 ملعقه كبيره خميره فوريه

 ملعقه صغيره ملح

 2 كوب ماء دافي

 ونقلب ثم يضاف لها

 2 كوب دقيق ونخلطهم كويس

 وتغطى وتترك 10 دقائق ثم نضيف 3 كوب دقيق

 و2 ملعقه كبيره لبن بودره 

ونصف كوب زيت

الطريقه

 تعجن جيدا ثم تترك نصف ساعه لترتاح العجينه وتخمر جيدا

ثمنضيف اي حشوه ممكن حلو او حادق 

الحشوه المستخدم

لحمه مفرومه 

الطريقه

توضع في صينيه مدهونه زيت وندهنها بخلطه التلميع عباره عن (ملعقه صغيره قهوه سريعه الذوبان وندوبها في معلقه صغيره ميه سخنه ونخلطها مع بيضه ونصف معلقه صغيره خل ) 

تدخل الفرن الى ان تنضج ويحمر الوجه 

مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد