تورتة ورق الشجر مقدمه من الشيف رانيا الفار

اسم الصنف تورته ورق الشجر
مقدم من رانيا الفار
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى 45 دقيقه
المقادير
8 بيضات
ذره ملح
كوب سكر بودر
كوب ونصف دقيق
ملعقه بيكنج بودر
الطريقه
نقوم بضرب البيض لمده ربع ساعه ونخلط عليه السكر البودر ونضرب ثم بمعلقه خشبيه نقوم بخلط الدقيق بعد نخله جيدا ونضع الخليط بصينه مدهونه زبده وندخلها بفرن على درجه حراره 180 درجه 45 دقيقه
بعد ذلك نضرب  2 باكو كريم شانتيه بلبن مثلج ونغلف بيه التورته وبعد ذلك نزين نصف التورته بجوز هند ملون والجزء الاخر بشكولاته متسيحه على رولات  ورق شجر جاهزه وندخلها الفريزر وبعد ذلك نغلف بيها التورته
وباالهنا والشفا
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد