خلية النحل بصوص الشيكولاته مقدمه من الشيف امانى دندش

خليه النحل مع صوص الشيكولاته
تقدمه الشيف اماني دندش
مده التحضير ٣٠دقيقه
مده الطهي٢٥دقيقه
المكونات..
٥كوب دقيق
لبن بودره
بيضه
كيس خميره فوريه
معلقه سكر
رشه ملح
فانيلا
 كوب حليب دافئ
جبنه فيتا
سيرب
حبه البركه
بيكنج بودر
ربع كوب زيت
صوص شيكولاته...
طريقه تحضير الصوص
نصف كوب كاكاو خام
كوب حليب
كوب زيت
نسكويك
كابتشينو بنكهة البندق
عسل ابيض
ربع كوب شيكولاته ذاءبه
نضع في الخلاط كل المكونات حتي يتكون لدينا صوص الشيكولاته
الطريقه ...
نضع كوبين دقيق مع الخميره ورشه السكر والبكنج بودر والبيضه واللبن البودر ونقلبهم وننزل بالحليب الدافئ ونقلب حتي يمتزج الخليط جيدا ثم نغطيه وننتظر عشر دقائق ثم بعد ذلك نضع باقي الدقيق ونعجن جيدا وننزل بالزيت ونكمل عجن حتي تتكون لدينا العجينه ونغطيها ثم نتركها قليلا ترتاح ونبدا في صنيه مدهونه وتشكل كور نضع فيها قليل من الجنبه حتي ننتهي من الكميه وترص في الصينيه ونتركها لكي تختمر وندهن وجهها بصفار بيضه مع حليب وفانيلا ونرش وجهها بالحبه السوداء و نضعها في فرن مسبق تسخينه لكي تنضج وتاخد اللون الدهبي وعندما تخرج نسقيها بالسيرب
ثم نوزع صوص الشيكولاته علي الوجه وتقدم
مدير مجله فلفل شطا الشيف بوسي السيدي