Penulis
قدمي صدور الدجاج بطريقة صحية من غير دهون وتنفع أصحاب الدايت
مقدمة من انتصار الحلاني
مدة النقع 3 ساعات
مدة الطهي ربع ساعة
المقادير
صدور دجاج مقطعة فيليه متوسطة السمك كيلو جرام
الصوص .كوب زيت الزيتون. ربع كوب عصير ليمون حامض
مل ك توم مهروس.اعشاب ريحان.روز ماري. زعتر ناشف. فلفل اسود ملح.
تنقع صدور الدجاج في التتبيلة مدة 3 ساعات. تصفى من الصوص وتشوح على طاسة الجريل على نار عالية حتى تاخد لون غامق .تخفض النار ويضاف صوص التتبيلة فوق اللحمة وتترك على نار هادئة حتى تنضج حوالي ربع ساعة.
تقدم مع خضار سوتيه حسب الذوق
مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
EmoticonEmoticon