Penulis الممبار
مقدمه من اسماء عزازي
مده التحضير ٢٠دقيقه
مده الطهي حسب الس
المكونات
ممبار
بصل
صلصه طماطم
خضرة مشكلة
مكعب مرقه
بهارات
فلفل اسمر
كمون
ببريكا
قرفه
جوزه الطيب
ورق لورا
ملح
حبهان
ا رز
زيت
طريقه
نقطع البصل قطع صغيره نشوحها في زيت نضيف الصلصه ولبهارات ونصف خضره ومكعب المرقه نتركها تتسبك
نضيف الرز وباقي الخضره ونحشي الممبار
وتكون مايه بتغلي ولبهار وورق الورا والحبهان نضع الممبار وبعد السوا تتحمرة في خليط الزيت وتقدم بالف هنا
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
EmoticonEmoticon