الفطيرة المورقة المحشية مقدمه من المبدعه غاده سيد

                الفطيره المورقه بشكل جديد وطعم رائع
مده التحضير: 35 دقيقه
مده الطهي:15 دقيقه
بلد الاكله:مبتكره
المقادير:
1 كيلو دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب دافى
1 كوب مياه
1 كوب زبادى
سمنه سايحة
للوجه
1 حبه بيض
2 ملعقه حليب
الطريقة
*****

• يضاف كل المقاديرالجافه فى العجان
• ويضاف الحليب الدافى والمياه مع استمرار العجن لمدة 7 دقائق
• تغطى العجينه وتترك تخمر نصف ساعة
• وبعد التخمير نقطع العجينه 6 قطع
• ونفرد كل قطعه وندهنها سمنه سايحة
• ونضيف الحشو المرغوب فيه انا حشيت ميكس جبن وكل طبقة ندهن سمنه ونحط حشوة وهكذا حتي نهايه العجين
• نطبق العجين مربع وتوضع فى صنية مدورة ونفردها فى الصنيه
• ونقطعها وندهنها خليط البيض ونرش سمسم
• تخبز في فرن ساخن على 200 درجة حتى تنضج  واحمرار الوجة