الفته المصري مقدمه من الشيف حنان

فته مصري باللحمة الضاني من اشهر الوصفات المصريه
مده التحضير: 15 دقيقه
مدة الطهي:1 ساعه
المقادير..
  نصف كيلو لحمة مسلوقة
1 حبه بصل
ربع كوب كرفس مقطع
1 حبه جزر
ملح
فلفل اسود
ورق لوري(غار)
حبهان(هيل)

• توضع مقادير اللحم علي النار في قدر وتقلب
• ثم يضاف الماء وتترك حتي يسلق اللحم وينضج

مقاديروطريقه الارز..
 1 كوب ارز ابيض مصري
2 ملعقه زبدة
1 معلقة زيت
1 كوب مياه
ملح

• توضع الزبده والزيت في اناء علي النار
• يضوع الارز ويقلب
• ثم يضاف الماء والملح ويترك حتي يشترب كميه المياه

مقادير وطريقه الصلصة .
2 فص ثوم
2 ملعقه خل ابيض
2 ملعقه زبدة
ربع كوب عصير طماطم

• في اناء علي النار نضع الزبده والثوم ويقلب ثم يضاف الخل والطماطم وتترك حتي تنضج

في طبق التقديم

• يضاف الخبز المحمص ويضاف اليه ملعقه من الصلصه والزبده
• يضاف فوق الخبز الارز يسقي بقليل من المرقه
• يضاف الصلصه واللحم