كنافة الملوك مقدمه من الشيف رشا محمد

                 كنافه الملوك نوع من انواع الكنافه علي الطريقه التركيه
مده التحضير: نصف ساعه
مده الطهي: ربع ساعه
بلد الاكله: تركيا
المقادير:

500 جرام كنافة
1 كوب سمنه سايلة
1 كوب جبنة كريمى
1 كوب كريم شانتيه
ربع كوب سكر بودرة
مكسرات
مقادير السيرب
2 كوب سكر
1كوب ماء
عصير نصف ليمونه
ذره فانليات
توضع مقادير السيرب علي نار هاديه يغلي لمده اربع دقائق يترك حتي يبرد تماما
طريقه الكنافه

• من الضروره ان توضع الكنافه في الفريزر ساعتان علي الاقل
• نحضر الكنافة المفرزة ثم نقوم بتفتيت الكنافة ثم نضيف لها السمن حتى تتشرب توضع فى قوالب الكب كيك بسمك رفيع
• تدخل قوالب الكنافه في فرن ساخن علي حراره 180 حتي تاخد لون دهبى تخرج من الفرن و تسقى بالسيرب البارد
• ثم نقوم بخفق الجبنه الكريمى والكريم شانتيه والسكر البودرة ونضيفهم فى كيس حلوانى ونحشى طبقات الكنافة
• وتجمل على الوجه بالمكسرات