اصنعي الكريم كراميل اللذيذ في المنزل مقدم من المبدعه ساره محمد

                                     كريم كراميل
المقادير:
كوب الا ربع سكر للكراميل
الكريم
  4 حبات بيض
2 كوب حليب
1 كوب الا ربع سكر
 فانيليا
الطريقة:

• يصنع الكراميل يتم وضع السكر ومعه ملقتين ماء ويترك علي نار هادئه حتى يتحول للون الذهبى الفاتح الجميل
• يصب فورا بالقوالب او قالب واحد كبير ويترك يجمد واحترسى منة لانة  ساخن جدا
•   خلال هذة الفترة بصنع الكريم
• يخفق البيض مع الفانيليا مع السكر بواسطه المضرب اليدوي جيدا
• ثم يضاف عليهم الحليب الساخن شوية شوية مع التقليب المستمر
• يصفى الخليط ويصب فوق الكراميل ثم يوضع بحمام مائى ساخن
• ويوضع عشر دقائق علي شعله البوتاجاز
• ثم يوضع بالفرن علي درجه حراره 170 حتي يجمد
• الزمن حوالى ساعة الا ربع
• يخرج من الفرن يترك يبرد ويوضع بالثلاجة عده ساعات
• ويقدم بارد.