كيك المقلايه (الطاوه) مقدمه من المبدعه ندى اسامه

كيك المقلايه الهش السريع
مده التحضير: 15 دقيقه
مده الطهي: 7 دقائق
بلد الاكله: العراق
المقادير:
6 ملاعق كبيره دقيق
٢ملعقه كبيره كاكاو
١ملعقه صغيره بيكنج بودر
  ذره ملح
  2 حبه بيض
٥ ملاعق كبيره سكر
فانليا
٦ملاعق كبيره حليب
٦ملاعق كبيره زيت
الملعقه المستخدمه ملعقه الطعام العاديه
الطريقه:

• بواسطه المضرب الكهربائي يتم خفق البيض والسكر والفانليا لمده خمس دقائق حتي يصبح كريمي
• ثم اضيف الزيت والحليب مع استمرار الخفق دقيقه اخري
• تخلط كل المواد الجافه واضيفهم الي الخليط السابق مع التقليب
• في مقلايه مقاس ١٤تكون سيراميك او تيفال
• اضيف ربعها خليط وتوضع علي شعله البوتجاز من فوق علي نار هاديه جدا
• وتغطي وعند اكتمال النضج توضع علي طبق وتغطي خمس دقائق
• تكرر العمليه حتي انتهاء الخليط
• المقادير المذكوره  تكفي لعمل ٣ديسك كيك من نفس الحجم
• عندما تبرد الكيك اخد ديسك كيك  واحد وأضيف عليه كريمه
• وأضيف عليه ديسك كيك اخر
• ويزين بصوص شيكولاته

طريقه الكريمه:1 كوب كريم شانتيه بودره (دريم ويب)
1 كوب ونصف حليب مثلج

• تخفق المقادير جيدا وتوضع في الثلاجه لحين استخدامها

طريقه صوص الشيكولاته:2 كوب حليب
4 ملاعق كبيره  كاكاو
50 جرام زبده
50 جرام شيكولاته
2 ملعقه كبيره عسل جلوكوز او عسل نحل او سيرب(قطر)

• تضاف جميع المقادير علي نار هادئه مع التقليب
• يترك يبرد تماما.