الخبز التوست مقدم من الشيف سحر فايد

طريقه عمل الخبز التوست الناجح جدا
قدمي لأسرتك خبز مضمون من صنع ايدك
مدة التحضير: 20 دقيقه
مدة الطهي:45دقيقه
المقادير ..
1كيلو دقيق
15جرام خميرة
10جرام محسن خبز
7جرام ملح
80جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
80جرام سكر
20جرام حليب بودرة
500الى 600ماء حسب العجين
الطريقة ..

•   نضع الدقيق فى العجان ونضيف علية الملح والسكر والحليب والمحسن والخميرة والزبدة
• ثم نضيف الماء علي ثلاث مراحل حتي  تتكون عجينة متماسكة
•   نترك العجين تريح حوالى 10دقائق
• ونقطع العجين حسب القالب بحيث ياخد نصف القالب
• وندهن القالب زيت ونضع داخله العجينة
• وتترك فى مكان دافى حتى تخمر جيدا حوالى نصف ساعة
• وعندما يخمر ويصبح العجين ملأ القالب
• يخبز في  فرن ساخن علي حراره 180لمدة نصف ساعة الى 45دقيقة

ملاحظه..

•  لابد يغطى قالب خبز التوست جيدا
•   ان لم يوجد قالب بيتغطى اضع عليه صنية واغطيهاجيدا