دجاج مسحب مقدم من الشيف فاطمه مهني

دجاج مسحب
مده التحضير: 10 دقائق
مده الطهي:15 دقيقه
بلد الاكله:تركيا
عدد الوجبات: 2 
المقادير:

  1 صدر دجاج مخلي من العظام
1 مياه بصل
1ملعقه صغيره كلا من (بابريكا _سماق_ملح_عسل اسود او دبس تمر_فلفل اسود_كمون_كاتشب)
ربع كوب زيت
2 ملعقه خل
الطريقه:

• تخلط جميع المكونات ويتبل الدجاج ويفضل يترك في التتبيله ليله كامله
• تسخن جريلا او مقلايه غير لاصقه مدهونه زيت زيتون
• توضع صدور الدجاج وتقلب حتي تنضج تقريبا 7 دقائق علي كل وجه
• تقدم مع خبر بلدي مقطع ومضاف اليه القليل من التتبيله ويقلي في الزيت.