بسكويت البرازق المقرمش بطريقه ناحجه جدا مقدمه من الشيف فاطمه مهني

            بسكويت البرازق المقرمش بطريقه ناحجه جدا 
مده التحضير: نصف ساعهمده الطهي: ربع ساعه
بلد الاكله: سوريا

المقادير:

 2كوب دقيق

2 ملعقه كبيره دقيق سميد

1ملعقه صغيره بيكنج بودر

2 ملعقه حليب بودره

1 كوب زبده طريه

كوب الا ربع سكر بودره

1 بيضه

ذره فانليا

للوجه

1 كوب سمسم

فستق

الطريقه

• يتم خفق السكر والزبده حتي تصبح مثل الكريمه

• يضاف البيضه والفانليا مع استمرار الخفق

• يضاف الدقيق والسميد والبيكنج بودر وتقلب العجينه

• تترك العجينه في الثلاجه لمده ربع ساعه

• تخرج من الثلاجه وتقطع كرات صغيره

• تضاف علي كره علي قليل من الفستق ويضغط عليها قليلا

• ثم تأخذ قطعه البسكويت ويضاف الوجه الي السمسم مع الضغط قليلا

• ترص حبات البسكويت علي ورق الزبده وتخبز في الفرن علي حراره 160

• لمده 15 دقيقه تقريبا تخرج من الفرن وتترك حتي تبرد تماما