الخبز الشامي الجميل
مده التحضير: ساعه
مده الطهي:10 دقائق
المقادير..
1كيلو دقيق
1ملعقه سكر
نصف ملعقه ملح
كيس خميرة 15 جرام
2 ملعقه زيت
ماء دافي للعجن
الطريقه...
مده التحضير: ساعه
مده الطهي:10 دقائق
المقادير..
1كيلو دقيق
1ملعقه سكر
نصف ملعقه ملح
كيس خميرة 15 جرام
2 ملعقه زيت
ماء دافي للعجن
الطريقه...
- نضع كيس الخميرة مع السكر ونتركها تتفاعل
- ثم نضع الدقيق مع الملح والزيت ويقلب
- ثم يضاف الخميره ونعجن للحصول علي عجينه لينه ومتماسكه
- نتركها ترتاح وتخمرويتضاعف حجمها
- ناخذ العجين ونقطعه كرات صغيره ونتركها ترتاح لمده ١٠ دقائق
- .ثم تفرد كل كره بالنشابه سمكها نصف سم
- وتخبز في الفرن ساخن علي حراره 190حتي يصبح وجهه اشقر فاتح
EmoticonEmoticon