الأربعاء، 27 أبريل 2016

خبز شامي مقدم من مطبخ خديجه محمود

الخبز الشامي الجميل
مده التحضير: ساعه
مده الطهي:10 دقائق
المقادير..

1كيلو دقيق

1ملعقه سكر
نصف ملعقه ملح
كيس خميرة 15 جرام
 2 ملعقه زيت
ماء دافي للعجن
الطريقه...

  • نضع كيس الخميرة مع السكر ونتركها تتفاعل
  • ثم نضع الدقيق مع الملح والزيت ويقلب
  • ثم يضاف الخميره ونعجن للحصول علي عجينه لينه ومتماسكه
  • نتركها ترتاح وتخمرويتضاعف حجمها
  • ناخذ العجين ونقطعه كرات صغيره ونتركها ترتاح لمده ١٠ دقائق
  • .ثم تفرد كل كره بالنشابه سمكها نصف سم
  • وتخبز في الفرن ساخن علي حراره 190حتي يصبح وجهه اشقر فاتح


EmoticonEmoticon

:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:o
:>)
(o)
:p
:-?
(p)
:-s
8-)
:-t
:-b
b-(
(y)
x-)
(h)