الناجتس البيتى اللذيذ مقدم من الشيف ايمان سعيد

كتب بوسى السيد
- الناجيتس مقدمه من:-الشيف إيمان سعيد مده التحضير:-30 دقيقه مده الطهي :-10 دقايق المكونات :- 
كيلو صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات حبه بطاطس كبيره مسلوقه كوب جبن موتزريلا ملعقه ك ثوم مهروس 2 مكعب مرقه دجاج 1/2 كوب بقسماط 2 بيضه ملعقه بهارات كبسه ملعقه فلفل اسود ملعقه ص ملح ملعقه ص ثوم بودر ملعقه ص بصل بودر 1/2 ملعقه كاري 1/2 ملعقه شطه الطريقه:- 
نوضع الفراخ والبطاطس المسلوقه والمرقه والجبنه الموتزريلا والثوم المهروس في الكبه ثم نضيق البيض والبقسماط والبهارات ونضرب مره اخري حتي تتماسك ثم نشكل علي حسب الرغبه صوابع او نفرد علي الرخامه ونشكله بالقطاعه ثم نضعه في الدقيق ثم البيض ثم القسماط ويوضع في الثلاجه ربع ساعه لتتماسك ثم نقلي في زيت غزير ساخن حتي تاخذ اللون الذهبي 
وتقدم 
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد