بطاطا بالبشاميل الحلو مقدمه من الشيف ايه رجب

كتب بوسى السيد

بطاطا بالبشاميل الحلو
مقدمه من شيف أيه رجب
وقت التحضير:15دقيقه
وقت الطهى :60 دقيقه
المكونات:
كيلو بطاطا 
4 ملاعق دقيق
4 ملاعق سمنه
كيلو حليب
سكر (حسب الرغبه )
فانيليا 
علبة قشطه 
مكسرات (حسب الرغبه )

الطريقه:

تسلق البطاطا في قليل من الماء ويرش قليل من السكر لمدة نصف ساعه تقريبا او اكثر 

ثم تقشر وتهرس مع نصف كوب حليب وتقلب معها المكسرات وتوضع في صينيه 
طريقة عمل البشاميل :
4 ملاعق سمن وعليهم 4 ملاعق دقيق ويحمر الدقيق في السمن 

ثم يضاف الحليب ويقلب جيدا حتي نحصل علي القوام المطلوب (الكريمي )

 ثم تضاف الفانيليا والسكر وتوضع علي البطاطا وعلي الوجه علبة القشطه وتدخل الفرن

مدير مجلة فلفل شطه شيف بوسى السيد