ريش ضانى مشويه بتتبيله احلى كتير من المطاعم مقدمه من الشيف بوسى السيد

كتب بوسى السيد
ريش ضانى مشويه بتتبيله مميزه
مقدمه من شيف بوسى السيد
مده التحضير ساعتان على الاقل
مدة الطهى 20 دقيقه
المكونات
ريش ضانى
ماء بصل 
باربيكيو صوص
زيت زيتون
كبابه صينى
قرفه
بهار لحم
ملح
فلفل
سماق
صوص حار
عصير ليمون
الطريقه
تتبل الريش لمدة ساعتان على الاقل 
ثم تشوى على الجريل الى ان تنضج 
وتقدم
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد