دجاج بالخضار فى الفرن بتتبيله مميزه مقدمه من الشيف بوسى السيد

دجاج بالخضار فى الفرن بتتبيله مميزه
مقدم من الشف بوسى السيد
مدة التحضير ساعاتان
مدة الطهى 30 دقيقه
المكونات
دجاجه مقطعه
خضار حسب الرغبه
مكعبات طماطم
بصل جوانح
التتبيله
زيت زيتون
2 ملعقة صلصة طماطم
ملعقه كبيره دبس التمر
روز مارى
ريحان فريش مفروم
بقدونس مفروم
كركم
ملح
فلفل
الطريقه
تتبل الدجاجه وتترك لمدة ساعتان على الاقل بالتتبيله
يأخذ جزء من التتبيله يتبل به الخضار
يوضع الخضار فى صينية فرن ويزود بربع كوب ماء او مرقه
ترص الدجاجه فوق الخضار وتغطى الصينيه بورق المونيوم
تدخل فرن حار لمدة نصف ساعه الى ان تنضج
ينشل ورق الالمونيوم من على الصينيه وتحمر الدجاج تحت شواية الفرن حتى تأخذ لون جميل
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد