كفتة الزبادى اللذيذه مقدمه من هبه المزروع

كتب بوسى السيد
 
كفته بالزبادى
مقدمه من هبه المزروع
مدة التحضير15 دقيقه
مدة الطهى 30 دقيقه
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم .
3 ملعقة سمن حيواني
 2 ملعقه زبادي  
 بصله كبيره مبشوره ناعم جدا .
2 معلقة بقسماط .
بهارت
ملح
فلفل اسمر
فلفل ابيض 
جوز الطيب
كسبره ناشفه
توم بودره
بصل بودره
زنجبيل
قرفه
بهارت شوي افل من نصف ملعقه 
ملعقه صلصله .
الطريقه
 يخلط اللحم مع المكونات جيدا وتترك في الثلاجه ساعتين
تشكل علي يد ملعقه صغيره وتدهن بالصوص 
الصوص عباره عن سمن وصلصه 
 وتترك في الفرن من تلت الى نصف ساعه وتقلب كل 5 دقائق وتدهن بالصوص الى ان تنضج 
وتقدم 
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد