Penulis
كتب بوسى السيد
سمك فليه بالخضار
مقدم من مطبخ امل طلبه
المكونات
شرائح سمك فيليه النوع اللي تحبيه
الخضار
2 بصله كبيره
نصف حبه فلفل أخضر
نصف حبه فلفل أحمر
نصف حبه فلفل أصفر
وممكن استخدام الكميه كلها أخضر حسب المتاح
3 فص ثوم
لتتبيل السمك
ملح
فلفل
كمون
خل
زعتر
جنزبيل
ليمون
ثوم مفروم
ربع كوب دقيق
الطريقه
يتبل السمك بالتوابل السابقه نصف ساعه
يغطى بالدقيق ويشوح ثم يرفع ويوضع مكانه شرائح البصل مع،الثوم و ملح وفلفل وملعقه سكر
يشوح حتى النضج ثم ننزل بشرائح الفلفل ونفس التوابل السابقه
يشوح حسب الذوق سواء مستوى على الآخر أو نصف تسويه
يوضع السمك ف طبق التقديم وعلى الوجه الخضار ويقدم بالف هنا ساخن أو بارد مع أرز ابيض
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسي السيد
سمك فليه بالخضار
مقدم من مطبخ امل طلبه
المكونات
شرائح سمك فيليه النوع اللي تحبيه
الخضار
2 بصله كبيره
نصف حبه فلفل أخضر
نصف حبه فلفل أحمر
نصف حبه فلفل أصفر
وممكن استخدام الكميه كلها أخضر حسب المتاح
3 فص ثوم
لتتبيل السمك
ملح
فلفل
كمون
خل
زعتر
جنزبيل
ليمون
ثوم مفروم
ربع كوب دقيق
الطريقه
يتبل السمك بالتوابل السابقه نصف ساعه
يغطى بالدقيق ويشوح ثم يرفع ويوضع مكانه شرائح البصل مع،الثوم و ملح وفلفل وملعقه سكر
يشوح حتى النضج ثم ننزل بشرائح الفلفل ونفس التوابل السابقه
يشوح حسب الذوق سواء مستوى على الآخر أو نصف تسويه
يوضع السمك ف طبق التقديم وعلى الوجه الخضار ويقدم بالف هنا ساخن أو بارد مع أرز ابيض
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسي السيد
EmoticonEmoticon