طريقه خلطه فيجتار حارفي المنزل تقدمه الشيف أماني دندش

اصنعي خلطه الفيجتار في منزلك بايدك
مده التحضير 10دقايق مده الطهي ... 5 دقائق
المقاديـــــر....
عيش فينو (خبز صمون)
ملح
فلفل اسود
قرفه
ببريكا
توم بودر
بصل بودر
حبهان مطحون
كبه صيني

الطريقـــــه...

• نقطع العيش الفينو ونضعه في صنيه وندخله فرن مسبق تسخينه لكي يتحمص
• بعد عشر دقائق نخرجه من الفرن ثم ننتظر لكي يبرد ونحضر الكبه ونضعه فيها ونفرمه ناعم جدا ثم نضع التوابل كلها ثم نفرمه مره ثانيه لكي نحصل علي فيجتار حار نستعمله مع فراخ بانيه والكفت وفي أي وصفه يستخدم فيها الفيجتار
• مدير مجله فلفل شطة /الشيف بوسي السيد