كرات الدجاج بصوص الجبنه مقدم من مطبخ الشيف امل طلبه

 كتب بوسى السيد
كرات الدجاج بصوص الجبنه
مقدم من  مطبخ الشيف امل طلبه
مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهى 15 دقيقه
المكونات :
نصف كيلو صدور دجاج
بصله متوسطه
3 فص ثوم
3 ملاعق كبيره لقيمات ناعم
ملح فلفل
ملعقه مسترده 
زعتر 
بابريكا
كبابه صيني 
قرفه 
جنزبيل
الصوص :
2 ملعقه دقيق 
3 كوب حليب
نصف كوب جبنه رومي أو برمزان 
وملعقتان جبنه كريمي 
فلفل 
الطريقه 
تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات وتفرم مع البصل والثوم والتوابل والبقسماط
تشكل كرات متوسطة الحجم وتغطى بالدقيق 
وتشوح في قليل من الزيت والذبده ثم ترفع وتشوح مكانها في نفس الاناء 3 ملاعق دقيق 
يضاف الحليب ويقلب حتى يظبط القوام ثم الجبنه ثم نقوم باضافة كرات الدجاج 
يتم تركها تغلي مع بعضها حتى يكتمل النضج
تقدم مع مكرونه مسلوقه
أو مع أرز ابيض او بالكركم 
مدير محلة فلفل شطه شيف بوسي السيد