كنافه بالمهلبيه والمكسرات وصوص المانجو مقدمه من الشيف امانى دندش

كنافه بالمهلبيه والمكسرات وصوص المانجو
تقدمه الشيف أماني دندش
مده التحضير 15دقيقه
مده الطهي 20دقيقه
المكونات...
نصف كيلو كنافه
2 مانجو
كيلو حليب
6معلاعق كبيره نشأ
فانيلا
عصره ليمونه
كوب زبده
كوب سكر
مكسرات
صوص شيكولاته
الشربات.
كوب سكر علي كوب ماء علي عصره ليمون في وعاء علي النار يغلي حتي يتقل قوامه 
توضع الفانيلا ويترك يبرد
صوص المانجو. ...
يوضع عصير المانجو في وعاء علي النار مع ربع كوب سكر مع 3ملاعق نشا ويقلب جيدا حتي يتكثف قوامه مثل الصوص
طريقه المهلبيه...
كيلو حليب مع نصف كوب سكر مع 3معلاعق كبار في وعاء علي النار ويقلب جيدا وتوضع الفانيلا
ونقلب حتييتكثف قوامها
الطريقه .....
توضع الكنافه لمده ساعه في الفريز ثم نخرجها
ونفتتها جيدا ثم نقلبها مع ربع كوب سكر ناعم 
ثم نحضر وعاء به زبده ونضع الكنافه ونقلب حتي تتحمر وتاخد اللون الدهبي 
تسقى  بالشربات ثم نحضر الكاسات ونضع طبقه كنافه 
ثم صوص مانجو ثم طبقه كنافه ثم طبقه مهلبيه ونزين بالمكسرات وصوص الشوكولاته
مدير مجله فلفل شطه الشيف بوسي السيد