Penulis طاجن مكرونه باللحم المفروم
مقدم من شيف بوسى السيد
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهى 30 دقيقه
المكونات
مكرونه مسلوقه
نصف لحم مفروم
بصله متوسطه
مشروم فريش
مكعبات طماطم
صلصة طماطم
بشر جبن رومى
روز مارى
ريحان مفروم
كسبره خضراء مفرومه
زيت زيتون
ملح فلفل قرفه بهار لحم
الطريقه
يشوح البصل والمشروم فى زيت زيتون ويتبل بالفلفل الاسود ليعطى رائحه ذكيه
يضاف اللحم المفروم للبصل والمشروم ويتبل بالبهارات المذكوره والروز مارى والكسبره والريحان
يترك اللحم ليتعصج وقرب نضجه تضاف اليه مكعبات الطماطم والصلصه
تترك الصلصه على نار هادئه حتى تتسبك
توضع الصلصه وتقلب جيدا مع المكرونه المسلوقه
تصب المكرونه فى طواجن فرن ويرش على الوجه الرومى المبشور
توضع تحت شواية الفرن حتى يذاب الجبن وتأخذ لون جميل
وتقدم
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
EmoticonEmoticon