روكا سلاد مقدمه من الشيف كريم جابر

كتب بوسى السيد
روكا سلاد
مقدمه من : شيف كريم جابر
وقت التحضير :15دقيقه
المكونات:
جرجير
فلفل الوان 
مشروم
طماطم شيرى
صنوبر او لوز
جبنة بارميزان
خل بلسمك
زيت زيتون
اوريجانو
الطريقة :
يتم تقطيع الخضروات ووضعهم باناء عميق مع اللوز والمشروم ثم يتم عمل الدريسنج للسلاد وهوعبارة عن الخل البلسمك وزيت الزيتون والاوريجانو ويتم ضربهم فى بلندر ثم تضاف للخليط باﻻناء ويتم تقليب المكونات مع الدريسنج..وتضاف البارميزان بعد الغرف مع تزيين الطبق المقدم كما هو موضح
مدير مجله فلفل شطه شيف بوسي السيد