Penulis
كتب بوسى السيد
اصابع زينب هشه وخفيفه
مقدمه من الشيف ناهد هشام
مده التحضير 30 دقيقه
مده الطهي 20 دقيقه
المكونات
كوب دقيق
نصف كوب سميد
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء دافيء او اقل حسب العجينه
ملعقه صغيره خميره غير ممسوحه
السيرب
٢ كوب سكر
كوب ونصف ماء
ظرف فانيليا
عصير ليمون
الطريقه
يضاف الدقيق والسميد والخميره والزيت تبس بالزيت جيدآ
ويصب الماء وتترك لتختمر لنصف ساعه علي حسب دفئ المكان
تقطع قطع صغيره ثم تشكل بالمصفاه
تقلي في زيت ساخن لعدم تفككها اثناء القلي
يوضع مكونات السيرب علي النار حتي تصبح كثيفه
وتسقي بالسيرب وتقدم
مدير مطبخ مجله فلفل شطه شيف بوسي السيد
اصابع زينب هشه وخفيفه
مقدمه من الشيف ناهد هشام
مده التحضير 30 دقيقه
مده الطهي 20 دقيقه
المكونات
كوب دقيق
نصف كوب سميد
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء دافيء او اقل حسب العجينه
ملعقه صغيره خميره غير ممسوحه
السيرب
٢ كوب سكر
كوب ونصف ماء
ظرف فانيليا
عصير ليمون
الطريقه
يضاف الدقيق والسميد والخميره والزيت تبس بالزيت جيدآ
ويصب الماء وتترك لتختمر لنصف ساعه علي حسب دفئ المكان
تقطع قطع صغيره ثم تشكل بالمصفاه
تقلي في زيت ساخن لعدم تفككها اثناء القلي
يوضع مكونات السيرب علي النار حتي تصبح كثيفه
وتسقي بالسيرب وتقدم
مدير مطبخ مجله فلفل شطه شيف بوسي السيد
EmoticonEmoticon