تورتة ميكى بطريقه سهله وبسيطه مقدمه من الشيف رضا فرج

تورت ميكى
مقدم من شيف رضا فرج 
مده التحضير ساعه 
مده الفنيش 30دقيقه 
المكونات 
كريمة 
عجينه سكر أبيض 
عجينه سكر اسود 
عجينه سكر احمر
كيك أبيض او شيكولاتة 
ذبده 
سكر بودر 
نشاء 
الطريقه
تفتح الكيك وتحشى كريمة وتغطى ذبدهثم تدخل الثلاجة 15دقيقه 
نستخدام نفس الطريقه مع كل دور
نستخدم بوله صغيره لعمل الدور الصغير وتفرد عجينه سكر ويغطى كل دورة حسب اللون
نستخدم قطاعه صغيرة لعمل الدوائرعلى التورت 
وعمل الفيونكه
كريمة ذبده
مكونات 
300جرام ذبده 
100 جرام سكر بودر 
50جرام شوكولاته أبيض بعد تجانس السكر مع الذبده 
 إضافة اي طعم للتغير مذاق الذبده
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد