السجق البلدى بالطماطم مقدم من الشيف هاله طارق

سجق بلدى بالطماطم
مقدم من هاله طارق
مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهى 25 دقيقه
المقادير
سجق
بصل مفروم
طماطم مبشوره
ملح 
فلفل اسود
كمون
الطريقه
 نقوم بتقطيع السجق الى قطع صغيره ونحمرها فى القليل من الزيت 

يرفع من على النار ونضعه فى طبق جانبا ونضبف مكانه البصل المفروم 

يشوح ثم نضيف الطماطم المبشوره ونقلب ونضع قليل من الماء ونتركها تغلو غلوه واحده

 يضاف السجق يترك حتى تسبك الصلصه جيدا ويقدم بالف هنا

مديرة مجلة فلفل شطه الشيف بوسي السيد