مكرونه بالبشاميل مقدمه من الشيف ايمان سعيد

مكرونه بالبشاميل
مقدمه من شيف إيمان سعيد 
مده التحضير نصف ساعة 
مده الطهي 20 دقيقه 
المكونات 
مكرونه الم مسلوقه
نصف ك لحم مفروم 
ملعقه صلصه ك
بصله ك قطع
فلفل اخضر قطع
4 كوب حليب
5 ملاعق دقيق
ملح
فلفل اسود 
جوزه الطيب 
جبن موتزريلا 
 الطريقه 
يعصيج اللحم تشوح البصله مع السمن والزيت حتي تذبل 
نضيف الفلفل الاخضر واللحم المفروم والملح والفلفل ورشه جوزه الطيب
ويقلب جيدا ونضع ملعقه الصلصه وتترك حتي تنضج
 لعمل البشاميل 
في اناء نضع السمن يسيح ونضع الدقيق ويقلب جيدا حتي ياخد اللون الذهبي 
يضاف الحليب والملح ورشه فلفل اسود ورشه جوزه الطيب ونستمر في التقليب حتي يكثف 
 نحضر صنيه ونضع طبقه من البشاميل ونضع طبقه المكرونه ثم اللحم المفروم ثم طبقه اخري من المكرونه وبقيت صلصه البشاميل 
وترش على الوجع الجبن الموتزريلا وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجه لمده 20 دقيقه حتي تنضج وتقدم
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد