قمر الدين مقدم من الشيف دينا عادل

قمر الدين
مقدم من  دينا عادل 
مدة التحضير / 5 دقائق
مدة الطهى / 10 دقائق
المقادير 
نصف كيلو مشمش 
نصف كوب سكر 
نصف كوب مياة 
ليمونة 
الطريقة 
نقوم باخلاء النواة من المشمش 
 ثم نضيف للمشمش السكر و المياة و نضعهم على نار عالية و نتركه يأخذ غلوة ثم نضيف عصير الليمون و نهدي النار و نتركها حتى يستوي 
ثم نضربه في الخلاط الكهربائي 
 ثم نحتفظ به في الفريزر و عند الاستخدام نضيف مياة و سكر و نخلطه في الخلاط الكهربائي
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد