العاشوراء مقدمه من الشيف مى على

العاشوراء
مقدمة من شيف مى على 
مدة التحضير ليلة كاملة لنقع الغلة
مدةةالطهى 200 دقيقة

المكونات
2كوب غلة مغسولة ومنقوعه
لتر لبن
سكر حسب الرغب
4ملاعق كبيره  نشا
فانيليا
 ربع كوب بودر الكريم شانتيه

الطريقة
 الغلة تكون مغسولة ومنقوعة ليلة كاملة ومسلوقة لمدة نصف ساعة 

 نصفيها من ماء السلق ونضيف لتر لبن ثم نتركها تغلى غلوة

 نضيف السكر حسب الرغبة ثم نقوم بتذويب النشا فى ربع كوب ماء مع بودر الكريم شانتيه

 نضيفه ونضيف الفانليا ونترك الخليط يغلى حتى يسمك القوام ثم نرفعه من على النار ونتركه يهدئ ثم نقوم بغرفه وبالهنا

مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد