سمك ماكريل مقلى بتتبيله مميزه مقدم من الشيف امانى دندش

سمك ماكريل مقلي
تقدمه الشيف أماني دندش
مده التحضير..15دقيقه
مده الطهي20دقيقه
المكونات....
كيلو سمك ماكريل
ملح 
فلفل اسود
كمون
ببريكا
توابل سمك
توم مفروم
ليمون
خل
دقيق
ملعقتين نشأ
ربع كوب ماء
زيت للقلي
الطريقه....
 يغسل السمك جيدا تحت الماء الجاري ويتبل السمك بتوم المفروم مع التوابل وعصير الليمون 
يترك نصف ساعه لكي يتبل جيدا
نحضر خلطه للسمك دقيق مع النشا مع التوابل والخل و الكركم وربع كوب الماء 
توضع مقلاه فيها زيت لكي يسخن في الوقت نضع السمك في خلطه الدقيق ويوضع علي الزيت الساخن 
نكمل بنفس الطريقه ويقلي السمك ويقدم في طبق التقديم
 مديرمجله فلفل شطه الشيف بوسي السيد