التبوله اللبنانى مقدمه من الشيف انتصار الحلانى

كتب بوسى السيد
من المطبخ اللبناني التبولة عروسة السفرة عدا عن طعمها مكوناتها مفيدة جدا ل احتوائها على كثير من البقدونس المليء بلفيتامينات زي الحديد وفيتامين c
اسم الوصفة التبولة من أنواع المقبلات والسطات
مقدمة من انتصار الحلاني 
مدة التحضير نصف ساعة 
المقادير ل 4 أشخاص 
3 كوب بقدونس مفروم ناعم
نصف كوب نعناع أخضر مفروم ناعم
2 بصل أخضر مقطع ناعم
4 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
نصف كوب برغل ناعم مغسول ومصطفى
ربع كوب عصير ليمون حامض 
 مل ك دبس الرمان أو قليل من الرمان الحب الحامض 
ربع كوب زيت الزيتون 
ملح وفلفل ابيض
الطريقة 
تخلط كل المكونات مع بعض وتترك نصف ساعة لتمتزج النكهات .وتقدم مع ورق الخس. 
 الطري
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد