بغاشه بالجلاش مقدمه من الشيف دينا عادل

بغاشة بالجلاش 
مقدمة من دينا عادل 
مدة التحضير / 10 دقائق
مدة الطهى / 5 دقائق 
المقادير 
جلاش 
مقادير السيرب 
كوب سكر 
نصف كوب مياة 
نصف ليمون 
فانيليا 
الطريقة 
نقسم ورقة الجلاش نصفين ثم نعمل نصف ورقة الجلاش على شكل سمبوسك 
نحمرها في زيت غزير على نار هادئة و نقلبها سريعاً حتى لا تحترق
السيرب 
نضع السكر و المياة على النار و نتركها تغلي ثم نضع الليمون و الفانيليا و نقلب و نتركها حتى يتقل 
 نضع السيرب على البغاشة و تقدم
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد