كوكيز شيكوليت شيبس مقدمة من الشيف آمنة حسنين

كتب بوسى السيد
 كوكيز شيكوليت شيبس
مقدمة من.  آمنة حسنين 
مدة التحضير. / نصف ساعة 
مدة الطهي. / ربع ساعة 
المكونات
100 جم زبدة طرية
200 جم سكر
بيضة
فانيليا
رشة ملح
1/3 كوب كاكاو خام غير محلي ومنخول
135 جم دقيق
كوب تشوكليت شيبس 
م.ص بيكنج صودا 
الطريقة 
 نضرب السكر والزبدة جامد الي ان يصبحوا كريمي ثم ننزل بالبيضة والفانيليا ونضربهم معا الي ان يصبحوا كريمي ثم ننزل بقية المكونات. الكاكاو الخاص والدقيق وبيكنج بودر ورشة الملح ثم نضع في الأخر الشوكليت شيبس وتدخل الفرن 180 لمدة 15دقيقة
 مدير مجلة فلفل شطة  الشيف بوسي السيد