طريقه مميزه لتقديم السمك مقدمه من الشيف امانى دندش

سمك بالطماطم والليمون
تقدمه الشيف أماني دندش
مده التحضير..10دقيقه
مده الطهي20دقيقه
المكونات....
كيلو سمك
ملح 
فلفل اسود
كمون
ببريكا
توابل سمك
توم مفروم
ليمون
زيت
شرائح ليمون
شرائح بصل
شرائح طماطم
الطريقه....
 يغسل السمك جيدا تحت الماء الجاري ويتبل السمك بتوم المفروم مع التوابل وعصير الليمون ويترك نصف ساعه لكي يتبل جيدا
نتبل الطماطم والبصل بنفس تتبيله السمك
ثم نحضر صنيه نضع فيها زيت
 ونضع شرائح الطماطم والبصل ونضع عليها السمك ونضع فوق السمك شرائح الطماطم و شراءح البصل ونضع شرائح الليمون وتدخل
الصنيه فرن مسبق تسخينه لكي تستوي وتحمر وتقدم مع أرز حبه وحبه
 مدير مطبخ مجله فلفل شطا الشيف بوسي السيد