بانيه صحى مقدم من غاده عادل

 كتب بوسى السيد
بانيه صحي في الفرن
مقدم من غاده عادل 
مده التحضير 10 دقايق
مده الطهي 30 دقيقه
المقادير
فيليه دجاج شرائح رفيعه 
التوابل
ملح 
فلفل
بصل مفروم ناعم 
قرفه 
خل 
ليمون
زنجبيل بودر 
زبادي او لبن رايب 
للتغطيه
بقسماط مطحون 
شيبسي دوريتوس اي نوع حسب الرغبه(من الممكن تشكيل الانواع او اي نوع متوفر) يكون مجروش وليس مفروم ناعم وبالامكان اضافه كورن فليكس معه 
ملعقه دقيق 
ملعقه كبيره زيت زيتون او ذره 
بيضه
الطريقه 
تخلط كل التوابل مع الزبادي ثم  تتبيل الدجاج و تترك في التتبيله ساعه او 2 حسب الوقت
للتغطيه  
  يدمج مكوناتها جيدا وتخلط مع الزيت حتى يصبح كالرمل
يجهز طبق البانيه و على نفس التتبيله تقلب بيضه وياخذ منها الصدور لخليط البقسماط ويرص في صنيه غير لاصقه ويدخل فرن ساخن على 200 حتى تمام النضج
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد