Penulis
كتب بوسى السيد
شرائح الدجاج المشوية
مقدمة من شيف مى على
مدة التحضير / 15دقيقة
مدة الطهى / 10دقائق
المكونات
نصف كيلو شرائح دجاج
بصلة كبيرة
حبة طماطم كبيرة
كوب زبادى
خل
ليمون
ملح
فلفل
وبابريكا
بهارات دجاج
زعتر
جنزبيل
قرفه
باربكيو صوص
كاتشب
مسترده
الطريقه
تخلط جميع المكونات جيدا فى الخلاط ثم ترص شرائح الدجاج بداخلها ثم تترك فى التتبيلة ليلة كامل واقل شئ ساعتين ثم تنشل من التتبيلة ونقوم بتسخين الجريل جيدا على النار ثم ندهنها بقطرات من الزيت النباتى ثم نقوم بانزال الشرائح واحدة تلو اﻻخرى لتنضح وتاخذ لون الشوى ثم يرصوا فى صنية ونقوم باشعال قطعة فحم ثم نضعها فى ورقة فويل فى نصف الصنية ونضع عليها معلقة زيت ونقوم بقفل الصنية جيدا بالفويل لتاخذ رائحة وطعم الشواء وبالف هنا
رئيس مجلة فلفل شطة شيف بوسي السيد
شرائح الدجاج المشوية
مقدمة من شيف مى على
مدة التحضير / 15دقيقة
مدة الطهى / 10دقائق
المكونات
نصف كيلو شرائح دجاج
بصلة كبيرة
حبة طماطم كبيرة
كوب زبادى
خل
ليمون
ملح
فلفل
وبابريكا
بهارات دجاج
زعتر
جنزبيل
قرفه
باربكيو صوص
كاتشب
مسترده
الطريقه
تخلط جميع المكونات جيدا فى الخلاط ثم ترص شرائح الدجاج بداخلها ثم تترك فى التتبيلة ليلة كامل واقل شئ ساعتين ثم تنشل من التتبيلة ونقوم بتسخين الجريل جيدا على النار ثم ندهنها بقطرات من الزيت النباتى ثم نقوم بانزال الشرائح واحدة تلو اﻻخرى لتنضح وتاخذ لون الشوى ثم يرصوا فى صنية ونقوم باشعال قطعة فحم ثم نضعها فى ورقة فويل فى نصف الصنية ونضع عليها معلقة زيت ونقوم بقفل الصنية جيدا بالفويل لتاخذ رائحة وطعم الشواء وبالف هنا
رئيس مجلة فلفل شطة شيف بوسي السيد
EmoticonEmoticon