كرسبي ستربس تقديم: الشيف عبير حمدى

كرسبي ستربس
مــــدة التحضير : 10 دقائق

مـــدة الطهى : 15 دقيقه
المقادـــــــر :
نصف كيلو صدور مخليه مقطعه أصابع بالطول
كوب دقيق مضاف عليه الآتى
1ملعقه صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقه صغيرة ممسوحه نشا
ملح وفلفل
2 ملعقه ممسوحه ثوم بودر
2 ملعقه ممسوحه كارى
نصف ملعقه كركم
2 ملعقه ممسوحه بابريكا
2 ملعقه ممسوحه روزمارى
بيضه
ونضع مياه على هذا الخليط إلى أن يثقل ويكون شبه خليط الكيك
الطريقــــــه

• نضع أصابع الدجاج في هذة الخلطه التى تم تحضيرها ونضعها في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات
• ناخذ أصابع الدجاج ونغلفها جيدا في 2 كوب دقيق مضاف له نفس التوابل السابقه ماعدا البيض والماء
  عند انتهاء الكميه نضع أصابع الدجاج نصف ساعه في الفريزر ثم نقليها في زيت ساخن غزير
  مدير مجلة فلفل شطة:الشيف بوسي السيد