Penulis
كتب بوسى السيد
بلح الشام
مقدم من ياسمين فتحى
المكونات
2 كوب دقيق
3 بيض
2كوب ماء
ملعقه فانليا
نصف كوب سمن
ملعقه صغيره سكر
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبييره نشا
الطريقه
يغلي الماء والسمن والسكر علي النار
ثم يضاف الدقيق ويقلب معه البيكنج بودر والنشا بالتدريج علي المياه حتي تتكون عجينه
ونستمر في التقليب دقيقيتين وترفع من علي النار حتي تبرد
ويضاف اليها البيض والفانليا والخل
تحمر في زيت بارد وغزير ويسقي بالسيرب
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
بلح الشام
مقدم من ياسمين فتحى
المكونات
2 كوب دقيق
3 بيض
2كوب ماء
ملعقه فانليا
نصف كوب سمن
ملعقه صغيره سكر
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبييره نشا
الطريقه
يغلي الماء والسمن والسكر علي النار
ثم يضاف الدقيق ويقلب معه البيكنج بودر والنشا بالتدريج علي المياه حتي تتكون عجينه
ونستمر في التقليب دقيقيتين وترفع من علي النار حتي تبرد
ويضاف اليها البيض والفانليا والخل
تحمر في زيت بارد وغزير ويسقي بالسيرب
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد
EmoticonEmoticon