عاشوراء مقدمه من الشيف امانى دندش

كتب بوسى السيد

عاشوراء 
تقدمه الشيف أماني دندش
مده التحضير 5دقايق
مده الطهي 15دقيقه

المكونات. ..
ربع كيلو بليله قمح مسلوقه ومصفي
كيلو حليب
نصف كوب سكر
فانيلا
6ملاعلق نشأ
فارمسيل للتزين
الطريقه...
نضع في وعاء البليله المسلوقة ونضع عليها كيلو حليب ناخذ منه كوب حليب يذوبوب فيه النشا
نضع السكر ونترك البليله تغلي مع الحليب غلوتين

 نضع عليها كوب الحليب المضاف اليه النشا ونقلب جيدا 

نضع الفانيلا ونقلب حتي يتكثف قوامه 

 نضعه في اطباق ونتركه يبرد ثم نزينه بالفارمسيل 
مدير مجله فلفل شطه الشيف بوسي السيد