مبرومه بدون كنافه مقدمه من شيف عبير عاشور

مبرومه سهله جدا ورائعه بدون كنافه
تعرف علي الوصفه معنــــا
مده التحضير 15دقيقه
مده الطهي 10دقائق
المقاديـــــــر
كيس شعريه باكستاني
فستق حلبي
كوب سيرب تقيل
زبده
حليب مكثف
الطريقـــــــه
في اناء يخلط الفستق بالسيرب ويترك جانبا
في اناء علي النار نضع الزبده والشعريه وتقلب حتي نحصل علي لون اشقر كما موضح بالصوره
نقوم باضافه 3ملاعق حليب مكثف
ثم تصب الشعريه علي ورق زبده او ورق استرتش
تفرد جيدا وهي ساخنه
يضاف الفستق المخلوط بالسيرب وتلف علي شكل رول
توضع في الثلاجه 4ساعات
ثم تقطع وتقدم
مدير مجلة فلفل شطة: الشيف بوسي السيد