اوراك مخليه بطريقه صحيه مقدمه من الشيف ايه رجب

كتب بوسى السيد

اوراك مخليه بطريقه صحيه 

قدمى اوراك الدجاج بطريقه صحيه جدا وشهيه 
مقدمه من الشيف أيه رجب
وقت التحضير:15 دقيقه
وقت الطهي:30 دقيقه
المكونات:
كيلو اوراك مخليه منزوعة الجلد
كوب زبادي كبير

ثمرة طماطم كبيره
1 بصل كبيره
قرن فلفل حار
فلفل اسود 
ملح 
1ليمونه كبيره معصوره
رشة زعتر

الطريقه:
تغسل االاوراك وتصفى من المياه جيدا
توضع كل المكونات في الكابه وتخلط جيدا ثم تتبل بها الاوراك   

فى صينيه يوضع ورق فويل ويرص عليها الاوراك بالتتبيله

 تغطى بالفويل وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقه ونفتح الفويل

 نشعل الشوايه لتأخد لون الشوي☺
وتقدم
مدير مجله فلفل شطه شيف بوسي السيد