مينى تارت بحشوة القشطة الباردة والفاكهة الاستوائية مقدم من الشيف هبه عادل

 كتب بوسى السيد

 مينى تارت بحشوة القشطة الباردة والفاكهة الاستوائية
مقدمة من الشيف هبة عادل
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهى: 20 دقيقة
المقادير:
كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة زبدة باردة
ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة ماء بارد
فانيليا
قشطة باردة للحشو
فاكهة استوائية للتزيين

الطريقة:
فى الكبة نضرب الدقيق مع الزبدة والفانيليا والسكر حتى يصبح مثل حبات الرمل ونضيف الماء ونضرب حتى تبدأ العجينة فى اللف 
نضعها ف قوالب المينى تارت ونشكشكها بالشوكة او نضع عليها ثقل 

وندخلها الفرن على 180 حتى تحمر
عندما تبرد نحشيها بالقشطة الباردة ونزينها بالفاكهة الاستوائية

مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد