مينى بيتزا مقدمه من الشيف مروه سعيد

 كتب بوسى السيد
ميني بيتزا 
قدمى المينى بيتزا لاولادك فى المدرسه فهى سريعة التحضير وشهيه ومغذيه للاطفال
مقدمه من الشيف مروه سعيد 
وقت التحضير : ١٠دقايق 
وقت الطهى : ١٥ دقيقه 
المكونات : 
٤ كوب دقيق 
٢ ملعقه كبيرة لبن بودرة 
٣ ملعقه زيت 
ملعقة سكر 
ذرة ملح 
ملعقة ونصف خميره فوريه 
ملعقه صغيره بصل وتوم بودر 
ماء دافيء للعجن 
الطريقه : 
توضع كل المكونات الجافه مع بعض ثم يوضع الماء الدفيء ويعجن حتي تصبح عجينه لينه سهلة الفرد
 تترك في مكان دافيء تختمر وبعد التخمير تفرد علي الرخامه وتحتها قليل من الدقيق
تفرد العجينه ثم تقطع بالقطاعات وترص في الصينيه وتدهن بصوص الطماطم
 يوضع اي خضار تفضليه وجبن رومي مبشور مع موتزاريلا وعلي الوجه رشة زعتر 
تدخل فرن سخن ٢٠٠ ربع ساعه وتقدم
مدير مجلة فلفل شطه الشيف بوسى السيد