لحم ضانى بالبصل مقدم من الشيف حبيبه نبيل

كتب بوسى السيد

لحمه ضاني بالبصل والفلفل 

مقدم من شيف حبيبه نبيل

طبق دسم لذيذ جدآ يقدم مع ارز ابيض او خبز 
مده التحضير / 10 دقائق
مده الطهي / 30 دقيقه 
المكونات 
قطع لحمه ضاني بالعظم
بصله كبيره مقطعه
فلفل احمر مقطع 
فلفل اخضر مقطع 
ملعقه زيت
ثمره طماطم مقطعه صغير
كوب شوربه لحم او ماء
ملح
فلفل اسود
كمون
قرفه
ورق لورا
بهار لحم
طريقه التحضير 
في قدر نضع قطع اللحم ليتغير لونها
يضاف الملح والفلفل والكمون وباقي التوابل وتقلب 
ثم نضع الزيت والبصل والفلفل الاحمر والاخضر
وتقلب
ويراعي عند جفاف السائل نقوم بأضافه الماء او الشوربه من حين لأخر 
حتي تمام النضج
وتقدم بجانب ارز او خبز
مدير مجله فلفل شطه شيف بوسي السيد