الريزو مقدم من غاده عادل

 كتب شيماء حسن
 مده التحضير 5 دقائق
مده الطهي 20 دقيقه
المقادير
2 كوب ارز بسمتي او مصري
 ماء او مرقه دجاج حسب نوع الارز المستخدم
1بصله صغيره مفرومه مكعبات
1فص ثوم مفروم ناعم
معلقتان زيت ذره
ملح
فلفل
كركم
قرفه
زنجبيل بودر
ملعقه صغيره صويا صوص او صوص باربيكيو
ريحان مجفف
ملعقه زبده
الطريقه يشوح البصل مع الثوم في الزيت ثم يتم اضافه البهارات والتقليب ثم اضافه الارز ثم يتم اضافه الماء او المرق
بعد التسويه يتم اذابه الزبده مع الريحان ويتم توزيعه على الارز وتقليبه وتغطيته قليلا ثم يقدم مع الدجاج المقرمش وصوص الباربيكيو
مدير مجله فلفل شطه شيف بوسي السيد